Description
Tout savoir sur l'article LAFFORT CELSTAB BIDON 21KG
LAFFORT CELSTAB bidon de 21 kgs : solution de polymère de cellulose hautement purifié d'origine végétale destiné à la stabilisation des vins vis à vis des précipitations de bitartrate de potassium, son action se traduit par une inhibition des phases de nucléation et de la croissance des microcristaux (attention : prévoir tests préalables en laboratoire pour vérifier la dose d'emploi et valider ou non l'efficacité du traitement car dans le cas d'utilisation sur vin rouges ou rosés, il y a un risque important d'interaction avec la matière colorante pouvant entrainer la formation d'un trouble et/ou d'un précipité)
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