LAFFORT OENOBRETT, boite de 250 g : association spécifique d'un polysaccharide naturel, le chitosane et d'une préparation enzymatique à base de pectinases et de glucanases qui accentue la sédimentation des cellules lysées et l'élimination des levures Brettanomyces permettant de prévenir les altérations, les vins traités sont également moins sensibles aux re-contaminations