Description
Tout savoir sur l'article LEVURE ZYMAFLORE X16 500G
Levure LAFFORT ZYMAFLORE X16, sachet de 500 g : pour vins blancs et rosés modernes et aromatiques à forte production d'aromes fermentaires, excellente production d'esters fermentaires (peche blanche, fruits jaunes) tout en conservant un profil aromatique fin et net, cinétique de fermentation particulièrement rapide, tolérance à l'alcool jusqu'à 16 %vol, tolérance aux faibles températures de fermentation (à partir de 12°C), besoins en azote faibles, tolérance aux très faibles turbidités, faible production d'acidité volatile et d'H2S
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